Was gibt es heute zu essen?

Diese Frage stellen wir uns eigentlich fast jeden Abend. Und müssen dann schnell was aus dem Hut zaubern. Denn wenn der Gatte nach Hause kommt, hat er Hunger. Sohnemann sowieso. Und weil die Breizeit sich langsam dem Ende zuneigt ist die Herausforderung: Was kochen, das das Kind (inzwischen fast 14 Monate alt) auch mitessen kann?

Ich habe schon diverse Foren durchstöbert, bin aber noch nicht ganz glücklich mit der Ausbeute. Denn vieles ist so aufwändig, dass ich gar nicht erst anfangen möchte zu kochen. Darum hier nun unsere kleine Auswahl an Gerichten, die sich bewährt haben und schnell gehen:

Möhrengemüse (auch mal mit Erbsen) mit Hackfleisch und Kartoffeln
Fischstäbchen, Kartoffelbrei und Spinat
Nudeln Bolognese
Baguette mit diversen Aufstrichen und Antipasti (eigentlich nur für uns, aber Oliven mag Joris erstaunlicherweise auch)
Tortellini mit Ricotta und Spinat (die aus dem Kühlregal)
Bratwürstchen und Grillgemüse (Zucchini, Champignons)
Pfannkuchen
Möhrenrisotto (geht auch mit passierten Tomaten)

So, und unser nächster guter Vorsatz ist es, einen Wochenplan anzulegen und auch fortzuführen. Dann weiß man zumindest heute schon, was es morgen gibt und das Einkaufen ist auch etwas strukturierter.
Über Anregungen für weitere kindgerechte Gerichte freue ich mich ;-)

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